고든램지의 요리레시피 요리 배우기 온라인 클래스

고든램지. 풀네임 고든 제임스 램지 주니어, 스코틀랜드의 유명 요리사, 동시에 미슐랭 식당을 경영하는 사업가이자 작가, 방송인으로도 활동을 합니다.

어린 시절 축구를 하다가 신체적 특징과 가정 형편 때문에 축구를 그만두게 되었고 요리사의 꿈을 꾸기 시작했으며, 주방 밑바닥부터 일하기 시작해서 미슐랭 스타 레스토랑의 오너까지 올라간 자수성가형 인물입니다.

헬스 키친, 키친 나이트메어, 마스터셰프 등의 방송으로 매우 유명해졌습니다.

마찬가지로 국내에서도 이미 높은 인지도를 가지고 있었지만 냉장고를 부탁해 등의 프로그램, 카스 광고 등을 통해 더욱 유명해졌습니다.

요즘은 방송과 유튜브 등의 영향 때문에 그런지 요리에 대한 관심이 크게 늘었고 취미로 요리를 배우려는 사람들도 많아졌습니다.

특히 예전에는 요리라면 주로 여성이 관심을 가지거나 배우려고 했지만 이제는 취미로 요리를 배우려는 남성도 많이 생겼을 만큼, 요리는 남녀노소 가리지 않고 인기가 많은 기술, 취미활동이 되었습니다.

요리를 가르치는 학원도 많이 생겼으나 대부분 상당히 비쌉니다. 시간을 맞추기가 힘들고 위치가 멀어 포기하는 사람들도 많습니다.

단순 취미생활 정도로 요리를 배우는 데에는 유튜브를 활용하는 것도 꽤 좋은 선택지라고 생각합니다.

여기서 취미 수준보다는 한 단계 더 높은 요리 실력을 원하거나 주변에서 흔히 볼 수 없는 특별한 레시피를 찾는 사람들에게 좋은 선택지가 있습니다.

우리들에게 매우 유명하고 친숙한 고든램지의 온라인 요리 수업입니다.

아직 플랫폼이 한글 자막을 지원하지는 않지만 영어 자막이 있고 요리 수업 특성상 영어를 잘 못하더라도 내용을 이해하는 데에 큰 무리는 없다고 봅니다.

각 레슨은 약 25분 정도로 모든 수업에는 관련 문서와 핵심 사항이 요약된 워크북이 포함됩니다.

효과적으로 주방을 세팅하는 방법과 유용한 도구, 재료를 다루는 법에 대한 내용이 포함됩니다.

어떤 도구를 사용해야 좋은지, 냉장고의 위치는 어디로 두는 것이 좋은지, 재료를 어떤 식으로 손질하는 것이 좋은지 등 요리와 관련된 다양한 주제를 다룹니다.

2개의 서로 다른 클래스로 나뉘며 첫 번째 클래스는 레시피뿐만 아니라 광범위한 주제를 포괄적으로 다루며 두 번째 클래스는 레시피에 집중합니다.

두 개의 클래스를 통해 총 19가지 다른 요리를 만드는 법을 배우고 문서로 된 레시피를 다운드할 수도 있습니다.

비디오 퀄리티는 넷플릭스의 비디오 품질과 자주 비교될 만큼 좋습니다.

고든램지는 요리사이자 성공한 사업가입니다. 요리와 관련된 비즈니스에 대해 몇 가지 팁들을 알려줍니다.일부 레시피는 공개된 적이 있으므로 마스터클래스에서 전부 독점하여 공개하는 레시피는 아닙니다.